選ぶ楽しさも、選ばない楽しさも。 好みに合わせてご用意する"おまかせ注文" 「どのコーヒーを選べば良いかわからない」 「新しい味に出会いたい」 そんな方へこちらでセレクトしご用意させていただきます。 味の好み、焙煎度で任せるもよし。 いつもと真逆のおまかせをするもよし。 選択からスタイルに合わせた珈琲豆をご用意させていただきます。 選定の流れ 1、順番に商品オプションに回答 2、在庫の全てのラインナップの中から選定、焙煎 3、新鮮な状態で発送

選ぶ楽しさも、選ばない楽しさも。 好みに合わせてご用意する"おまかせ注文" 「どのコーヒーを選べば良いかわからない」 「新しい味に出会いたい」 そんな方へ販売中ラインナップからセレクトしてご用意させていただきます。 味の好み、焙煎度で任せるもよし。 いつもと真逆のおまかせをするもよし。 選択からスタイルに合わせた珈琲豆をご用意させていただきます。 選定の流れ 1、順番に商品オプションに回答 2、在庫全てのラインナップの中から選定、焙煎 3、新鮮な状態で発送

・いつもの焼き 150g ・深煎り 150g 2袋のセットです。 親しみやい“いつもの焼き” 苦味とコクが際立つ“深煎り”。 同じ豆でも、焙煎のちがいによって生まれる多彩な表情をお楽しみください。 焙煎の奥深さと、珈琲が持つ豊かな個性をじっくりと感じていただけます。

・月替わりの珈琲 150g ・季節の珈琲 150g 2袋のセットです。 毎月替わる特別な珈琲と、季節の移ろいを感じる珈琲。 それぞれの焙煎や香り、味わい。 一杯の出会いをお楽しみください。

Indonesia Mandheling Pollung Alfiner 国：インドネシア 標高：1400-1500ｍ 品種：アテン,ティムティム 農園名：約250人からなる小農家 生産処理：スマトラ式 北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。 この地で、チェリーを集め、乾燥場を切り盛りするアルフィナー ・ルンバンガオル氏は、近隣の生産農家約250件を1軒1軒回り、良質なパーチメントを厳選して買い付けると共に、品質向上の手助けをしています。こうして彼の努力で集められたパーチメントは、他のエリアと混ざることなく安定的なクオリティとその向上、地域の活性化を目指しています。 リントン地区においては、一般的にシェードツリーを植える例は多くみられませんが、アチェ地区を参考にラムトログン（マメ科植物）を植え始めました。これは、土壌の保水性・旱魃のダメージを軽減しようと試みるだけでなく、苗木を多く植える為に、シェードツリーによって土壌・生育環境の安定化を図ってのことです。また現在、地域全体の品質底上げを狙って、糖度の高いチェリーから苗木を作り、約50軒の農家に配るプロジェクトを始めました。この中にはブルボン種やティピカ種を限定し新たに植え始めた農地もあり、プロジェクトが成功すれば周りの農家も協力してくれると期待を寄せています。 アルフィナー氏は、3年、5年と長い時間を見据えて、将来も良質なマンデリンを絶やすことなく、また より高い品質の向上を目指し取り組んでいます。地域と共に成長を目指し、小さいながらも、確かな一歩を踏み出しています。

Indonesia Mandheling Pollung Alfiner 国：インドネシア 標高：1400-1500ｍ 品種：アテン,ティムティム 農園名：約250人からなる小農家 生産処理：スマトラ式 北スマトラ州 トバ湖南西に位置するポルン地区。 この地で、チェリーを集め、乾燥場を切り盛りするアルフィナー ・ルンバンガオル氏は、近隣の生産農家約250件を1軒1軒回り、良質なパーチメントを厳選して買い付けると共に、品質向上の手助けをしています。こうして彼の努力で集められたパーチメントは、他のエリアと混ざることなく安定的なクオリティとその向上、地域の活性化を目指しています。 リントン地区においては、一般的にシェードツリーを植える例は多くみられませんが、アチェ地区を参考にラムトログン（マメ科植物）を植え始めました。これは、土壌の保水性・旱魃のダメージを軽減しようと試みるだけでなく、苗木を多く植える為に、シェードツリーによって土壌・生育環境の安定化を図ってのことです。また現在、地域全体の品質底上げを狙って、糖度の高いチェリーから苗木を作り、約50軒の農家に配るプロジェクトを始めました。この中にはブルボン種やティピカ種を限定し新たに植え始めた農地もあり、プロジェクトが成功すれば周りの農家も協力してくれると期待を寄せています。 アルフィナー氏は、3年、5年と長い時間を見据えて、将来も良質なマンデリンを絶やすことなく、また より高い品質の向上を目指し取り組んでいます。地域と共に成長を目指し、小さいながらも、確かな一歩を踏み出しています。

Tanzania Mondul 国：タンザニア 標高：1700ｍ 品種：N39、KP423 農園名：モンデュール農園 生産処理：ウォッシュド コーヒー生産に理想的な海抜1650〜1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されています。イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、カットバック1年未満、1年後、2〜3年後、翌年カットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。

Tanzania Mondul 国：タンザニア 標高：1700ｍ 品種：N39、KP423 農園名：モンデュール農園 生産処理：ウォッシュド コーヒー生産に理想的な海抜1650〜1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されています。イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、カットバック1年未満、1年後、2〜3年後、翌年カットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。

"現在のラインナップ" ・ブラジル カルエ・エステート ナチュラル 　　色々な味わいの要素と香ばしい香味 ・グアテマラ　アンティグア　ラ・フォリー 　　甘味、酸味、苦味のバランスの良い味わい ・コロンビア　ビジャ ファティマ ブルボン ウォッシュド 　　華のある酸味、濃厚な甘味 ・エチオピア　イルガチェフェG1 ナチュラル 　　華やかさのある甘味と余韻 ・メキシコ　チアパス カフェインレス 　　爽やかな甘味のある余韻

"現在のラインナップ" ・ブラジル カルエ・エステート ナチュラル 　　色々な味わいの要素と香ばしい香味 ・グアテマラ　アンティグア　ラ・フォリー 　　甘味、酸味、苦味のバランスの良い味わい ・コロンビア　ビジャ ファティマ ブルボン ウォッシュド 　　華のある酸味、濃厚な甘味 ・エチオピア　イルガチェフェG1 ナチュラル 　　華やかさのある甘味と余韻 ・メキシコ　チアパス カフェインレス 　　爽やかな甘味のある余韻

季節のブレンド"夏" タンザニア × ブラジル 梅雨、七夕、そうめん、ひまわり 例年より気温が高くなる予報ですが 焼き加減は変えずいつもの焼き加減で 飲み易く調整しました。 気分転換と言うよりは日常に寄り添う珈琲。 この夏のお供にお楽しみください。

季節のブレンド"夏" タンザニア × ブラジル 梅雨、七夕、そうめん、ひまわり 例年より気温が高くなる予報ですが 焼き加減は変えずいつもの焼き加減で 飲み易く調整しました。 気分転換と言うよりは日常に寄り添う珈琲。 この夏のお供にお楽しみください。

水250mlと1pをポットに入れて一晩でアイスコーヒーが出来上がる浸漬タイプのパックです。 水を牛乳に置き換えることでミルクブリューコーヒーもお楽しみいただけます。

水500mlと1pをポットに入れて一晩でアイスコーヒーが出来上がる浸漬タイプのパックです。 水を牛乳に置き換えることでミルクブリューコーヒーもお楽しみいただけます。

マグカップにセットしてお湯を注ぐだけのみなさんご存知ドリップパックです。 珈琲を淹れる時間がない時、職場、出先などでご利用ください。